La fin d'un voyage, le début d'une Aventure...

Gourmandise Roll & Waffle a germé durant notre grand voyage d’un an à travers l’Asie du Sud-Est…

     Cette partie du globe est réputée pour sa très forte culture de la street food, et en grands adeptes que nous sommes, nous avons trainé dans beaucoup, mais vraiment beaucoup, de marchés et nous avons découvert beaucoup de concepts et goûté énormément de plats..

     Un certain virus (celui dont on ne doit pas prononcer le nom) nous a obligé à rentrer en France et à nous confiner. Ces deux mois d’isolement nous ont donné le temps de réfléchir à l’après voyage, et à l’aube de l’été, quoi de mieux que de construire un stand et faire découvrir deux de nos coups de coeur de ce voyage.. et voilà, Gourmandise Roll & Waffle est né!!!

     Ayant bien chanté tout l’été avec nos glaces et nos gaufres sucrées, l’automne nous donne l’envi d’adapter nos gaufres en version salée… on se met donc à  travailler une nouvelle pâte, salée cette fois-ci et on créée des recettes originales, puis on aménage une caravane en Food Truck, et nous voilà prêt à sillonner Bordeaux et ses alentours pour régaler la Gironde avec nos Bubble Waffle salées et sucrées!!!

L’été 2021 nous emmène vers une nouvelle contrée qui nous tient particulièrement à coeur car elle ressemble beaucoup à la région où nous avons vécu en Grèce: Perpignan et sa côte catalane!!! L’aventure continue donc ici….

Créer de nouvelles recettes, vous les partager, découvrir des endroits atypiques, vous rencontrer… c’est un voyage quotidien que nous vivons!!!